Принципы питания при грудном вскармливании

Кормление грудью — это наилучший вариант для малыша, но только в том случае, если мама очень внимательно выбирает свой рацион питания. Для правильного формирования рациона питания кормящей мамы надо знать разрешенные и запрещенные продукты при грудном вскармливании. Но как понять, какие продукты можно при грудном вскармливании, а от каких следует отказаться? Попробуем ответить на эти важные и актуальные вопросы для каждой мамы, возникающие в период кормления малыша.

Продукты при грудном вскармливании

Беременная женщина слышит или сама изучает огромное количество иногда противоречивой информации о том, что можно употреблять в пищу, а что ни в коем случае нельзя. Поэтому чаще всего к моменту появления ребенка женщина просто уже не знает, что же на самом деле будет полезным для него. Хотя все намного проще, чем кажется и разобраться в ежедневном меню поможет простой список продуктов при грудном вскармливании, который работает на восстановление женского организма и улучшение лактации.

Самое трудное время приходится на первые три месяца после возвращения из роддома, поскольку в этот период необходимо:

• адаптироваться к новой роли мамы;
• войти в новый режим;
• тщательно подобрать питание маме и определить, какие продукты при грудном вскармливании не вызывают аллергии у новорожденного;
• пережить колики малыша.

Продукты при грудном вскармливании в первый месяц

Поскольку кроха все еще напрямую зависит от веществ, поступающих из маминого молочка, то первый месяц желательно придерживаться некоторой диеты. И зачастую рекомендуют использовать следующий список продуктов при грудном вскармливании новорожденного:

• супы на вторичном бульоне;
• только отварное мясо (говядина, курятина, крольчатина);
• каши: гречневая, овсяная, ячневая, рисовая (вводиться самой последней);
• кисломолочные продукты средней жирности и минимальным сроком хранения;
• овощи белые и желтые: картофель (не злоупотреблять!), кабачок, топинамбур, брокколи в отварном виде;
• фрукты: печеные и свежие яблоки желто — зеленого окраса;
• выпечка: бублики, сушки, сухарики и несладкое печенье, но в разумных пределах;
• напитки: некрепкий черный чай, травяные чаи из фенхеля, аниса, укропа, мяты, мелиссы.

Таблица продуктов при грудном вскармливании

Все продукты при грудном вскармливании новорожденного для мамы можно разделить на несколько групп по воздействию на организм малыша. Аллергенные продукты при грудном вскармливании относят к списку не рекомендуемых, так как их употребление может негативно сказаться на самочувствии малыша.

Разрешенные продукты при ГВ

Малышу уже три месяца? К этому времени необходимо разнообразить список продуктов которые можно при грудном вскармливании, поскольку кроха нуждается во всевозможных витаминах. И потихоньку, по одному продукту следует вводить их в мамин рацион, отслеживая реакцию ребенка. Начинаем пробовать разрешенные продукты при грудном вскармливании:

• мясо: запеченное, нежирную свинину, телятину, индейку, баранину;
• рыбу: сначала нежирных сортов, таких как хек, судак, карп отварную или запеченную;
• овощи красных и оранжевых цветов: свеклу, морковь, болгарский перец;
• фрукты: все, но главное по чуть-чуть;
• напитки: морсы и соки;
• сладости: халву, прозрачный мармелад, молочные конфеты или шоколад (в ограниченном количестве).

Грудное молоко является для новорожденного ребенка идеальным питанием, ведь оно в самых точных, заданных самой природой пропорциях содержит наиболее важные для крохи вещества. Период грудного вскармливания — очень важное и ответственное время в жизни мамы и ребенка. От того, насколько правильно будет оно организовано, зависит здоровье малютки, его иммунитет, интеллектуальное и физическое развитие. Качественные и полезные продукты при грудном вскармливании играют огромную роль, а потому кормящая мама должна обращать на свое питание особое внимание. Итак, какие же разрешенные продукты при грудном вскармливании обязательно должны быть в рационе кормящей женщины?

Молочные продукты

Как известно, молочные продукты являются источником кальция, который является очень важным для растущего организма микроэлементом. А потому их присутствие в рационе кормящей матери является обязательным. В период лактации рекомендуется употреблять:

• Кисломолочные продукты при грудном вскармливании рекомендуют употреблять объемом не более 800 мл. Это может быть ряженка, бифидокефир, кефир, классический йогурт без фруктовых наполнителей.
• Не более 200 мл молока в день. Причем пить в чистом виде данный напиток не рекомендуется, лучше всего использовать его для приготовления каш, пюре или иных блюд.
• Творог и неострый сыр.

Мясо и рыба

Являющиеся источником белка мясо и рыба, обязательно должны быть составляющей частью рациона кормящей женщины, а потому обязательно входят в список разрешенных продуктов при грудном вскармливании. При лактации рекомендуется потреблять постное мясо, в особенности кролика, телятину, мясо индейки и курицы. С осторожностью можно кушать постную свинину и баранину.

Что касается рыбы, то здесь также стоит отдавать предпочтение нежирным ее сортам. Наиболее полезными при лактации являются хек, треска, судак, карп. Разрешается потреблять также и скумбрию, осетрину, кету, однако данные сорта рыбы требуют более пристального внимания и вводить их в рацион нужно аккуратно.

Специи

Продукты которые можно при грудном вскармливании дополняют и различные специи и пряности, причем как сушеные, так и свежие. В их числе мелисса, мята, шиповник, укроп, чеснок, зеленый лук, базилик. Кроме того в период лактации можно употреблять лавр, петрушку, чабер, тимьян и душицу.

Крупы

Продукты для мамы при грудном вскармливании должны включать в себя крупы, являющиеся составляющей частью здорового и правильного питания. Они богаты различными минералами, микроэлементами и прочими полезными веществами, которые через грудное молоко попадут в организм крохи. При лактации рекомендуется потреблять бурый рис, пшеничную, ячневую, перловую, овсяную и гречневую крупы. С осторожностью нужно вводить в рацион макароны, изготовленные из твердых сортов пшеницы, бобовые, а также пшеничную кашу.

Жиры

В период лактации из жиров кормящей матери необходимо отдавать предпочтение растительным жирам, к числу которых относятся подсолнечное, кукурузное и оливковое масло. Кроме того, в небольших количествах можно обогащать рацион и сливочным маслом.

Овощи и фрукты

Овощи и фрукты непременно должны быть в рационе кормящей матери. Рекомендуется в первую очередь вводить в рацион яблоки, а затем уже и все иные дозволенные фрукты. В их числе груша, банан манго, авокадо.

Отдавать предпочтение следует зеленым овощам, а вот «цветные» рекомендуется использовать в овощных рагу или супах. Наиболее полезными для кормящей матери являются такие овощи, как морковь, свекла, репа, огурец, картофель, цветная капуста, брокколи. Такие продукты питания при грудном вскармливании, как белокочанная капуста, помидор и кабачок необходимо вводить в рацион питания с осторожностью.

Сладости

Во время грудного вскармливания многие мамочки отмечают особую страсть к сладким лакомствам. Из сладостей рекомендуется потреблять только те виды, в составе которых натуральные продукты, а содержание жиров и сахара незначительно. Это, прежде всего, варенье, сухофрукты, мармелад, зефир, пастила. Из мучных изделий иногда можно скушать сухие галеты или песочное печенье.

Напитки

Для поддержания полноценной лактации чрезвычайно важным является правильный питьевой режим кормящей мамы. В сутки важно выпивать не менее полутора литров различной жидкости, которая может быть представлена следующими напитками:

• некрепкий черный или зеленый чай;
• травяные чаи, стимулирующие лактацию;
• некрепкий кофе;
• морс;
• компот;
• негазированная минеральная вода.

Запрещенные продукты при грудном вскармливании

Многие мамочки задаются вопросом какие продукты нельзя при грудном вскармливании, какие продукты вызывают газообразование? Миф о том, что грудное молоко полезно ребенку в любом состоянии, разбивается в момент начала кормления. Поэтому каждая кормящая мама должна знать список запрещенных продуктов, которые могут навредить здоровью малыша. К ним относят:

• Кофе, крепкий чай — действуют в качестве возбудителей нервной системы.
• Алкоголь абсолютно любой крепости (в том числе пиво).
• Фаст-фуд.
• Экзотическая еда, поскольку пищеварительная система ребенка формируется все же до трех лет и не в состоянии справиться в более раннем возрасте с различными тяжелыми блюдами или же незнакомыми ферментами в пище;
• Еда из не натуральных ингредиентов, созданная на основе большого количества концентратов, усилителей вкуса, красителей, ароматизаторов, пищевых добавок, поскольку может спровоцировать даже отравление у крохи.

Запрещенные продукты при грудном вскармливании новорожденного можно разделить на несколько групп по видам воздействия на организм ребенка. При употреблении таких продуктов у малыша могут наблюдаться колики, газообразование, запор, аллергическая реакция в виде высыпаний на коже. С осторожностью надо выбирать слабящие и крепящие продукты (продукты вызывающие запор у ребенка) при ГВ.

Какие продукты вызывают колики при ГВ

Организм малыша из-за незрелости ЖКТ может очень сильно реагировать на молоко мамы. Это связано с употреблением кормящей мамой в пищу некоторых продуктов, способствующих спазму кишечника у детей. Давайте взглянем на продукты вызывающие газообразование и продукты вызывающие колики при грудном вскармливании:

• черный хлеб;
• острое и соленое (майонез, кетчуп, горчица);
• цельное и свежее молоко;
• сладости;
• свежая и квашеная капуста;
• бобовые;
• овощи и фрукты в сыром виде (виноград, яблоки, черешня, огурцы, помидоры, редис);
• газированные напитки, кофе, алкоголь.

Продукты аллергены при ГВ

Употребляя следующие продукты вызывающие аллергию при грудном вскармливании, мама рискует увидеть на коже ребенка опрелость, потницу, так называемую «молочную корочку» на голове, сыпь, покраснения и шелушения щек:

• курица;
• морепродукты;
• куриные яйца;
• коровье молоко;
• рыба;
• цитрусовые и тропические фрукты (особенно апельсины, мандарины);
• орехи;
• шоколад;
• клубника.

Не забывайте, что ваш малыш является единственным уникальным человечком во всем мире, поэтому то, что будет хорошо или полезно среднестатистическому ребенку данного возраста может просто не подойти для конкретного индивидуума. Поэтому мнения различных мам относительно диеты при грудном вскармливании, введении прикорма, лечении недомоганий могут различаться и даже быть противоположными. Следовательно, лучшими консультантами в вопросах здоровья вашего малыша могут стать только те люди, которые постоянно или же периодически наблюдают за ним, а это в первую очередь вы — мама, ваш педиатр и, возможно, ваш консультант по грудному вскармливании.

Такой естественный процесс, как кормление грудью младенца, вызывает множество вопросов. Один из них – какой должна быть диета при кормлении новорожденного грудным молоком? Ведь все, что съедает мама, съедает и грудничок. Чем маме разрешено питаться, чтобы не навредить ему, а принести максимальную пользу? Что можно включать в рацион питания для кормящей мамы новорожденного?

Диета для кормящей мамы

Правильное питание кормящей женщины – это залог здоровья не только самой мамы, но и грудничка. Грудное вскармливание закладывает основы иммунитета, физического и умственного развития. Главный принцип, которым нужно руководствоваться в питании на период лактации, – осторожность.

Базовый список продуктов

Диета кормящей мамы новорожденного при грудном вскармливании включает следующий список продуктов:

• Мясные – кролик, индейка, нежирная говядина, курица без кожи. Все это в запеченном, тушеном и отварном виде. Бульоны готовить нежирными.
• Рыбные – речная нежирная рыба типа судака, трески или минтая в отварном или запеченном виде.
• Кисломолочные продукты – сыр, творог, кефир небольшой жирности, натуральный йогурт без добавок.
• Овощи – цветная капуста, брокколи, тыква, кабачки. Можно готовить рагу с минимальным количеством соли и растительного масла.
• Крупяные изделия – овсяная, рисовая, гречневая каши.
• Масла – сливочное и растительное нерафинированное.
• Макаронные изделия из твердых сортов пшеницы.
• Орехи, сухофрукты – миндаль, грецкие орехи, кешью, изюм, курага, чернослив, в умеренных количествах после еды или в качестве перекуса.
• Фрукты и ягоды – яблоки, бананы, черешня, абрикосы. Нельзя употреблять на голодный желудок, лучше всего после завтрака или обеда.
• Напитки – чистая негазированная вода, компот из сухофруктов, некрепкий черный и зеленый чай, морс из клюквы и брусники.
• Яйца, сухое печенье («Мария»), цельнозерновой хлеб, пастила или зефир.

На самом деле из такого внушительного списка «разрешенных» и рекомендованных продуктов без труда можно составить разнообразное меню, рецептов множество. Поэтому диета при грудном вскармливании новорожденного не жесткая, а вполне умеренная, Соблюдая ее, голодать не придется.

Продукты-аллергены

Существует перечень продуктов, которые педиатры рекомендуют не употреблять в пищу в период грудного вскармливания. Это снизит риск возникновения у малыша аллергии. Кроме того, некоторые продукты вообще лучше не употреблять, несмотря на лактацию. К таким относятся:

• консервы;
• копчености, соленья и маринады;
• полуфабрикаты и фастфуд;
• газированные напитки;
• готовые соусы и заправки – майонез, кетчуп;
• продукты с консервантами, красителями и загустителями;
• экзотические фрукты;
• алкоголь.

С осторожностью необходимо употреблять:

• какао и его производные– шоколад, конфеты, шоколадное масло;
• клубнику, землянику и малину;
• кофе;
• цитрусовые.

Варианты меню

Примерное меню на день для кормящей мамы выглядит следующим образом.

Завтрак:

• безмолочная каша (овсяная, манная, пшенная), как вариант каша на молоке, разбавленном наполовину водой;
• чай, желательно без сахара.

2-й завтрак:

• овощной суп на бульоне из индейки;
• хлеб с отрубями.

Обед:

• второе блюдо – отварное филе индейки, куриной грудки или белой рыбы с гарниром: отварная греча или рис, цветная капуста, запеченный картофель;
• компот из сухофруктов или чай.

Полдник:

• чай с сухим печеньем, можно с детским.

Ужин:

• паровые котлеты из индейки или рыбы;
• рис или греча отварные;
• компот, чай.

Режим питания кормящей мамы

Питание должно быть дробное. Количество приемов пищи – не менее 4-5, с учетом аппетита. Размер порции должен быть стандартным, привычным. Нет необходимости его увеличивать, в случае голода следует увеличить количество приемов. Жидкости необходимо пить достаточно, вполне хватит рекомендуемых 2-2,5 литров.

Питание для увеличения лактации

Помимо общих рекомендаций по разнообразному питанию, существуют подробные указания для случаев, когда молока недостаточно. Именно для увеличения количества грудного молока рекомендуют употреблять в пищу следующие продукты:

• орехи;
• дрожжи;
• отвар крапивы;
• пиво.

В ситуации, когда наступил критический момент, и идет вопрос о переводе малыша на искусственное питание, потому что у мамы пропадает молоко, в ход пойдут любые средства. Не стоит переоценивать их значимость.

Повышение питательности молока с помощью диеты

Ребенок на грудном вскармливании получает два вида молока: переднее и заднее. Переднее молоко более жидкое и прозрачное. Заднее – гуще по консистенции и цвету. Оно считается «жирным» или «питательным». Чтобы ребенок «добирался» до заднего молока, необходимо стараться кормить только из одной груди. Тогда, быстро высосав переднее молоко, малыш доберется до жирного.

Повышать его питательность на самом деле не требуется. Организм матери устроен таким образом, что в грудном молоке сосредоточены все необходимые для роста и развития витамины, минералы, ферменты и пр. Если малыша ничего не беспокоит, он хорошо набирает вес, значит, с питательностью молока все отлично.

Для собственного спокойствия можно сдать анализ молока на жирность. Его проводят в специализированных лабораториях. В качестве дополнения можно включить в рацион следующие продукты, которые несколько повышают питательность:

• орехи, семечки, подсолнечная халва – увеличивают калорийность, поэтому употреблять их надо небольшими порциями;
• гречка – опытные кормящие мамы советуют обжарить крупу на сухой сковороде и есть как семечки для повышения жирности молока.

Остальные рекомендации стандартны: разнообразный полноценный завтрак, обед, ужин и перекусы помогут лучше любых спецсредств.

Рацион кормящей мамы по месяцам

На протяжении всего периода лактации нужно следить за питанием. Естественно, что рацион кормящей матери новорожденного по месяцам меняется, в нем будет меньше ограничений. В целом, строгая диета необходима в следующих случаях:

• аллергия у малыша;
• первый месяц кормления;
• нарушение работы ЖКТ у мамы или ребенка.

Диета в первый месяц после родов

Самым тяжелым во всех смыслах является первый месяц. Еще не восстановились силы после родов, нет навыка в уходе за новорожденным. Его желудок не привык воспринимать пищу, необходимые ферменты еще не заселили ЖКТ. Поэтому именно в первый месяц маме обязательно соблюдать диету.

Разрешенные продукты – кисломолочные (творог, ряженка), отварные или запеченные овощи (картофель, кабачок, цветная капуста), отварное или запеченное диетическое мясо, птица и рыба (кролик, индейка, треска, минтай), крупы (овсяная, гречневая), фрукты (бананы, зеленые яблоки), сухофрукты и хлеб из цельнозерновой муки.

Дополнение меню в 1-3 месяца

Если первый месяц кормления прошел без проблем, высыпаний и явных проблем со стулом у младенца не было, рацион у мамы можно разнообразить. В этот период разрешены следующие продукты:

• отварная нежирная говядина;
• куриная грудка без кожи;
• печень;
• твердый сыр, сметана с жирностью до 15%;
• пшенная, рисовая и кукурузная каши;
• морсы и компоты из ягод: брусники, клюквы, черники.

Каждый продукт необходимо вводить небольшими порциями. Обязательно отслеживать реакцию ребенка, она может проявиться не сразу, а через 2-3 дня. Поэтому на этот период не вводить новых позиций в меню.

Питание от 4 до 6 месяцев

В этот период рацион можно значительно расширить. К тому перечню, который уже был успешно освоен, добавляются следующие продукты:

• отварная свекла;
• нежирная свинина;
• орехи;
• яйца куриные или перепелиные;
• макаронные изделия.

Супы стоит варить на легком нежирном бульоне, не используя зажарку и много приправ. Второе блюдо может состоять из мяса, рыбы или птицы в тушеном или вареном виде, допускается запекание в духовом шкафу или аэрогриле. На гарнир – множество овощей и круп. Напитки разнообразны: травяные и обычные чаи, компоты и морсы, минеральная вода без газа.

Особенности питания в первый год

Именно в первый год, когда грудное молоко является сначала единственным, а затем основным источником питания малыша, необходимо придерживаться правил безопасности в организации питания кормящей мамы. Прежде, чем употреблять в пищу то или иное блюдо, необходимо четко понимать следующие моменты:

• где хранились продукты, и как строго соблюдались санитарные правила;
• обращать внимание на срок годности – за счет каких добавок его сделали таким длительным;
• почему фрукты или овощи сохраняют свой блеск даже после месяца хранения в холодильнике;
• сколько раз размораживали и замораживали мясо, рыбу или птицу прежде, чем они поступили в продажу.

Также в питании необходимо следовать разумным принципам, которые желательно соблюдать в любое время, не только в период кормления. Такая памятка поможет организовать переход к здоровому образу жизни всей семьи:

• лучше употреблять вареное и печеное, чем жареное;
• лучше уменьшать порции, но увеличивать их количество;
• если появились сомнения в безопасности продукта или блюда, такое лучше не есть;
• наедаться на ночь вредно;
• не исключать из рациона полностью сладости, вполне можно употреблять зефир, пастилу и мармелад;
• больший вред приносит ограниченная двигательная активность, а не количество еды; для того чтобы похудеть, необходимо больше двигаться.

Заблуждения и мифы о диете в период лактации

К таким заблуждениям относятся следующие высказывания:

1. Кормящей маме обязательно нужно пить молоко или в крайнем случае чай с молоком. На самом деле далеко не все взрослые любят пить молоко. Люди не испытывают в нем потребности, предпочитая альтернативные варианты из кисломолочной продукции: кефир или йогурт, или имеют на него аллергию – непереносимость коровьего белка. Это обстоятельство совершенно не исключает возможность такой женщиной успешно выкормить грудного ребенка. Кроме того, у новорожденных в пищеварительной системе может отсутствовать фермент, который расщепляет этот белок, и уже у самого малыша может возникнуть аллергия.
2. Мама, кормящая грудью, должна есть за двоих. Это высказывание сопровождает женщину еще с периода вынашивания беременности. Тех, кто следует таким советам и начинает употреблять большое количество продуктов, буквально в двойном размере, затем ждут проблемы с лишним весом и вынашиванием плода. После родов лишний вес долго не уходит. Достаточно питаться полноценно и разнообразно. Лучше есть небольшими порциями, но чаще, чтобы не испытывать постоянное чувство голода.
3. Если плохо питаться, молоко будет «бедным и синим». Если плохо питаться, то сама мама будет бледной и синей, а не молоко. Состав грудного молока не зависит от расширенного меню. Недостаток питательных веществ в молоке восполняется из организма мамы, поэтому именно ей необходимо разнообразное питание для восполнения сил.
4. Обязательно принимать витаминные комплексы, так молоко станет полезнее. Любые витамины будут полезны именно самой маме. Но гораздо лучше разнообразно питаться, чтобы получать все необходимое из натуральных и полезных продуктов. Также не все элементы передаются через молоко, больше кальция или железа ребенок таким образом не получит. Все необходимое малыш возьмет из ресурсов маминого организма. Более «витаминизированным» молоко не станет. Его состав изменяется по возрасту ребенка.

Диета для кормящих мам новорожденных не должна восприниматься буквально. То, что не подходит одной маме, вполне подойдет другой и не вызовет проблем у малыша. Поэтому необходимо соблюдать меру в количестве употребляемой еды и следить за ее качеством. Не забывать главный принцип – не навредить своему ребенку.

Видео

Теперь мы понимаем, какие разрешенные и запрещенные продукты при грудном вскармливании можно использовать кормящим мамам для формирования правильного рациона питания. Если мама подберет нужные продукты во время грудного вскармливания, то и малыш будет чувствовать себя намного лучше и скажет отдельное спасибо за хорошее пищеварение и отсутствие аллергии!